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    沙朗牛排

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    產品描述

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    規格:150g/片
    沙朗牛排
    牛的前腰脊柱兩側的后腰脊肉,肉質嫩度適中,此分切部位之上后腰脊肉的肉質較好,可切出優良臀肉牛排。沙朗牛排大理石油花分布均勻,適合以煎、烤的方式料理。
    以五分到七分之間的熟度能表現沙朗的美味,與菲力部位相比,肉質較有韌性且因脂肪含量較高,吃起來的口感比較香甜多汁,食用起來較不干澀。


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